グルメ
富山県を訪れたら食べてもらいたい「富山ブラックラーメン」！
醤油をベースとした真っ黒なスープで、味・見た目ともにインパクト抜群の「富山ブラックラーメン」。
なぜこんなに黒いの？と驚く人も多いほど、強烈な印象を残すラーメンは地元の人々から“ブラック”と呼ばれています。
ラーメンの味も店舗ごとに特徴がありますが、「西町大喜 とやマルシェ店」は富山駅内にあり便利です。
「天然の生簀（いけす）」と呼ばれる富山湾。
富山県内には、そんな富山湾で水揚げされた鮮度抜群の海の幸をリーズナブルに食べられる寿司店がたくさんあります。
旬の食材を使って、職人がひとつひとつ丁寧に握った寿司は、どれもとろけるようなおいしさ。
どのお店に行けば良いのか迷うところですが
出張や観光などで忙しい中でもおいしい寿司を食べて帰りたい方におすすめなお店をご紹介します。
JR北陸本線富山駅内「 とやマルシェ 」にある、行列ができる人気店が「廻る富山湾 すし玉 富山駅店」です。
おすすめの旬の味覚がセットになった「厳選かがやき7」1,560円（税込）は、その名の通り富山の厳選されたネタを味わえます。
特産の白えびや、ホタルイカなど富山に行ったら絶対外せないネタが一皿で楽しめるお得なセットです。
「富山湾の宝石」とも呼ばれる白えびは、上品でほんのりと甘みがありとろけるような食感です。
他県ではなかなか食べられない「白えびのかき揚げ」660円（税込）も外せません。サクサクの揚げたて衣と、たっぷりと使用した白えびの旨味がギュッと詰まった贅沢な逸品です。
富山のB級グルメ「ぼてやん」の四角いお好み焼き。
富山県には、注文してから30分以上もかかるというお好み焼き屋さんがあります。通常のお好み焼きとは、見た目も食感もまるで違う革命的なお好み焼き。そんなお好み焼きを提供しているのが「ぼてやん多奈加」です。
行列してでも食べたいと富山県民のみならず県外からも大勢のお客さんが来店しています。
お好み焼きといえば“丸い”ですよね。ところが「ぼてやん」のお好み焼きは”四角”です。
四角く焼くことによって、外側は香ばしく、中はフワフワとしたお餅のような食感になるのです。出来上がった「ぼてやん」のお好み焼きは、ふっくらとしていて厚みがあります。その厚さ、なんと4㎝程！
そして何と言っても「自家製マヨネーズ」。常連さんは、「マヨ大盛りで」と頼む人が少なくありません。
また、「ぼてやん」で美味しいのは、お好み焼きだけではありません。太めの麺に、濃いソースが良く絡んだ焼きそばも美味しいと評判です。お好み焼きだけでなく、焼きそばもぜひ味わってみてください。
「ぼてやん」のお好み焼きはとっても丁寧に作り上げていくので１時間以上待つこともあります。電話予約をしてテイクアウトすることもできますので、気になる方は問い合わせてみてください。
富山駅前の必食名産！「白えび亭」の白えび天丼
白エビは、透き通ったピンク色の神秘的な姿から「富山湾の宝石」といわれています。地元ではてんぷらやから揚げ、だし汁やすまし汁などに利用され、淡白で上品な甘みを持った味が親しまれています。
「白えび亭」の富山産100％の白えびはとても甘くて旨い！
天ぷらは衣が厚めでサクサクとした歯応えと白えびの旨みがたまらない一品。
噛むたびに白えびの風味が広がり、白えびのおいしさを堪能することができます。
ごはんはつやつや、もっちり。
是非ご堪能ください。
♪まだまだあります富山の魅力↓↓
富山の地酒
富山県内での消費率は出荷量の8割以上！
キレのある辛口の飲み口は、食中酒にはぴったり
立山
世界でも評価されているお酒！
豊かな香りと山田錦らしい優しい旨味
満寿泉
少数の職人が酒質第一にこだわり抜き、量産しない幻の日本酒。穏やかに続く余韻と優しい吟醸香が特徴
勝駒
林
羽根屋
千代鶴
やわらかいタッチの中にもしっかりした骨格。
端正な酸味も特徴的で、シャープな一面も
酒単体で飲んでも美味しく、料理もあわせられる二刀流。
綺麗ながら飲みごたえある味
やや辛口だがやさしい口当たりで
初心者でも飲みやすいきれいな味わいの日本酒